چشم یار ، اولین مرجع تخصصی آنلاین

آموزش و پرورش اسکراب نرس چشم پزشکی

شکوه شیخی پور مدرس اسکراب نرس چشم پزشکی

افزایش جذب آهن غذا

افزایش جذب آهن غذا

چکیده :

کمبود آهن یکی از شایع‌ترین دلایل کم خونی (آنمی) است که یک میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. فرد مبتلا به کم خونی ممکن است نشانه های مختلفی داشته باشد که از آن جمله می توان به خستگی، سرگیجه، سردرد، حساسیت به سرما و تنگی نفس هنگام انجام وظایف ساده اشاره کرد...

به اشتراک بگذارید

print
چاپ صفحه
send-to-friend
ارسال به دوست
wish
افزودن به لیست علاقه مندی

امتیاز شما به این مطلب

تعداد امتیازها: 0

دوره چشم یار

دوره های آموزشی چشم یار ارائه دهنده دوره های ویژه و تخصصی و آموزش هایی در زمینه: چشم، چشم پزشکی، اسکراب نرس چشم پزشکی، دستیار چشم پزشک، کمک جراح چشم پزشک، دستیار جراح چشم پزشک، پرستار سیر کولر، پرستار اسکراب، پرستار سیار، چشم پزشکی در اصفهان، اسکراب نرس در اصفهان، استانداردهای اتاق عمل چشم پزشکی، وظایف پرستار در اتاق عمل چشم پزشکی، پوشش در اتاق عمل چشم پزشکی، مراقبت های چشم پزشکی، اتاق عمل چشم پزشکی، ابزار آلات چشم پزشکی، دستگاه های چشم پزشکی، مبانی چشم پزشکی، اورژانس هاس چشم، عمل های چشم پزشکی، دستگاه های مدرن چشم پزشکی، ست های جراحی چشم پزشکی، میکروسکوپ چشم پزشکی، تخت جراحی چشم پزشکی، فضای اتاق عمل چشم پزشکی، انواع عمل چشم، جراحی زیبایی چشم، خصوصیات چشم، مفاهیم چشم پزشکی، نیروی پرتوان و با تجربه در اتاق عمل چشم، پرستار چشم پزشکی، استانداردهای چشم پزشکی، تاریخچه چشم پزشکی و غیره می باشد.

چشم یار، چشم سوم شما در اتاق عمل

مدرس دوره چشم یار: شکوه شیخی پور مدرس اسکراب نرس چشم پزشکی

www.cheshmyar.com


افزایش جذب آهن غذا

آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن انسان برای ارائه عملکرد درست به آن نیاز دارد. از این رو، دریافت آهن به میزان کافی از رژیم غذایی روزانه اهمیت دارد.

مواد غذایی که مصرف می کنید نه تنها بر میزان آهن دریافتی شما تاثیرگذار هستند، بلکه در جذب این ماده معدنی در بدن نیز نقش دارند. پس از جذب آهن در بدن، از آن به عنوان یک واحد سازنده برای هموگلوبین، پروتئینی که در گلبول های قرمز خون یافت می شود و به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند، مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، آهن یکی از اجزا میوگلوبین، پروتئین ذخیره سازی اکسیژن که در عضلات یافت می شود، است. این اکسیژن هنگامی که از عضلات خود استفاده می کنید به کار گرفته می شود. مقدار توصیه شده مصرف روزانه آهن 7 تا 18 میلی گرم برای افراد عادی است و برای زنان باردار تا 27 گرم نیز می رسد.

کدام مواد غذایی حاوی آهن هستند؟

احتمالا شنیده اید که با مصرف گوشت قرمز می توانید آهن دریافت کنید، اما مواد غذایی بسیاری وجود دارند که به طور طبیعی حاوی این ماده معدنی هستند. در مواد غذایی، آهن به دو شکل وجود دارد: هم (Heme) و غیر هم (Non-heme).

منابع آهن هم

آهن هم در مواد غذایی حیوانی که حاوی هموگلوبین هستند، مانند گوشت قرمز، ماهی و ماکیان یافت می شود. آهن هم بهترین شکل آهن است زیرا تا 40 درصد از آن به راحتی جذب بدن می شود.

از جمله منابع خوب برای آهن هم می توان به موارد زیر اشاره کرد: گوشت گاو، گوشت مرغ، گوشت گوساله، گوشت ماهی مانند هالیبوت، هادوک، سوف، سالمون یا تن، نرم تنان صدف دار مانند صدف دو کفه ای، صدف چروک و صدف سیاه، گوشت های قرمز و گوشت های اندامی، مانند کبد، به طور ویژه منابع خوبی محسوب می شوند.

منابع آهن غیر هم

آهن غیر هم از منابع گیاهی ناشی می شود و در غلات، سبزیجات و غذاهای غنی شده یافت می شود. از نظر فراهمی زیستی، آهن غیر هم بسیار ضعیف‌تر از آهن هم توسط بدن جذب می شود.

از منابع خوب آهن غیر هم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

غلات غنی شده ، برنج، گندم و جو دوسر

سبزیجات برگدار تیره مانند اسفناج و کلم کیل

میوه های خشک شده مانند کشمش و برگه زردآلو

حبوبات مانند عدس و سویا

افرادی خاص ممکن است در معرض خطر کمبود آهن قرار داشته باشند

کمبود آهن یکی از شایع‌ترین دلایل کم خونی (آنمی) است که یک میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. فرد مبتلا به کم خونی ممکن است نشانه های مختلفی داشته باشد که از آن جمله می توان به خستگی، سرگیجه، سردرد، حساسیت به سرما و تنگی نفس هنگام انجام وظایف ساده اشاره کرد. افزون بر این، کمبود آهن می تواند به دامنه توجه و عملکرد ذهنی ضعیف‌تر منجر شود. در حقیقت، کمبود آهن در اوایل دوران کودکی با ضریب هوشی پایین‌تر پیوند خورده است. کودکان، نوجوانان و زنان در سن باروری، به ویژه در دوران بارداری، بیش از دیگران در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند، زیرا میزان مصرف تقاضای بالای آهن آنها را تامین نمی کند.

افزون بر این، گفته می شود گیاهخواران و وگان ها هر چه بیشتر مستعد ابتلا به فقر آهن هستند. اما به طور جالب توجه ای، مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی گیاهخواری و وگان به همان اندازه رژیم های غذایی دارای گوشت حاوی آهن هستند. با این وجود، اگرچه گیاهخواران ممکن است به اندازه غیر گیاهخواران آهن مصرف کنند، اما نتایج یک بررسی نشان داد که آنها همچنان در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به کمبود آهن قرار دارند زیرا به طور عمده آهن غیر هم مصرف می کنند که به خوبی آهن هم جذب بدن نمی شود.

مواد غذایی که به جذب آهن بیشتر کمک می کنند

در شرایطی که همه آهن غذایی به طور مساوی جذب نمی شود، برخی مواد غذایی می توانند توانایی بدن برای جذب این ماده معدنی را افزایش دهند.

مواد غذایی سرشار از ویتامین C

ویتامین C نشان داده است که به افزایش جذب آهن در بدن کمک می کند. این ماده مغذی آهن غیر هم را دریافت کرده و آن را به شکلی که بسیار آسان‌تر در بدن جذب می شود، ذخیره می کند. از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین C می توان به میوه های خانواده مرکبات، سبزیجات برگدار تیره، فلفل دلمه ای، ملون و توت فرنگی اشاره کرد.

نوشیدن آب مرکبات یا مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C همراه با غذاهایی که از محتوای آهن بالا برخوردار هستند می تواند جذب این ماده معدنی را افزایش دهد.

در رژیم های غذایی گیاهخواری و وگان، جذب آهن ممکن است با مصرف سبزیجات دارای ویتامین C هنگام مصرف وعده های غذایی بهینه سازی شود.

موادی که جذب آهن می شوند, راهکار افزایش جذب آهن

آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن انسان برای ارائه عملکرد درست به آن نیاز دارد

مواد غذایی حاوی ویتامین A و بتا کاروتن

ویتامین A نقشی کلیدی در حفظ سلامت بینایی، رشد استخوانی و تقویت سیستم ایمنی بدن انسان ایفا می کند.

بتا کاروتن یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت می شود. این رنگدانه می تواند در بدن انسان به ویتامین A تبدیل شود.

از جمله منابع غذایی خوب برای ویتامین A و بتا کاروتن می توان به هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کلم کیل، کدو حلوایی، فلفل قرمز، طالبی، زردآلو، پرتقال و هلو اشاره کرد.

گوشت، ماهی و ماکیان

گوشت، ماهی و ماکیان نه تنها منبع خوبی برای آهن هم هستند، بلکه می توانند جذب آهن غیر هم را نیز تحریک کنند. چندین مطالعه نشان داده اند که افزودن گوشت گاو، گوشت مرغ یا ماهی به یک وعده غذایی مبتنی بر غلات جذب آهن غیر هم را حدود دو تا سه برابر بهبود بخشیده است.

مواد غذایی که ممکن است مانع جذب آهن شوند

همان گونه که برخی مواد غذایی جذب آهن را بهبود می بخشند، برخی مواد غذایی نیز می توانند مانع جذب این ماده معدنی شوند.

مواد غذایی حاوی فیتات

فیتات یا اسید فیتیک، در مواد غذایی مانند غلات کامل، غلات، سویا، مغزهای خوراکی و حبوبات یافت می شود. حتی مقدار اندک از فیتات می تواند به طور قابل توجهی جذب آهن را کاهش دهد. با این وجود، اثر منفی فیتات را می توان با مصرف مواد غذایی که جذب آهن غیر هم را تقویت می کنند، مانند ویتامین C یا گوشت خنثی کرد.

مواد غذایی سرشار از کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت استخوان ها است. با این وجود، برخی شواهد نشان می دهند که کلسیم مانع جذب آهن می شود، بدون در نظر گرفتن این که منبع آن یک محصول لبنی یا مکمل کلسیم است. مطالعات نشان داده اند که 165 میلی گرم کلسیم از شیر، پنیر یا یک مکمل می تواند جذب آهن را حدود 50 تا 60 درصد کاهش دهد. این مساله نگران کننده است زیرا افزایش مصرف کلسیم برای کودکان و زنان توصیه می شود که گروه هایی هستند که در معرض خطر ابتلا به کمبود آهن قرار دارند.

با این وجود، بیشتر مطالعات کوتاه مدت بوده و تنها در یک وعده غذایی انجام شده بودند. یک بررسی کامل از مطالعات بلند مدت نشان داده است که کلسیم و محصولات لبنی عوارض جانبی روی جذب آهن ندارند. به منظور به حداکثر رساندن جذب آهن، مواد غذایی سرشار از کلسیم نباید به همراه وعده های غذایی که از محتوای آهن بالا برخوردار هستند، مصرف شوند. در مورد مکمل ها، مکمل های کلسیم و آهن در صورت امکان باید در زمان هایی مختلف در طول روز مصرف شوند.

مواد غذایی حاوی پلی فنول ها

پلی فنول ها در مقادیر مختلف در مواد غذایی گیاهی و نوشیدنی ها از جمله سبزیجات، میوه ها، برخی غلات و حبوبات، چای، قهوه یافت می شوند. قهوه و چای که هر دو از نوشیدنی های پر طرفدار هستند و معمولا پس از وعده های غذایی مصرف می شوند از محتوای پلی فنول های بالا برخوردار هستند و نشان داده اند که جذب آهن غیر هم را مهار می کنند. برای خنثی کردن اثر منفی پلی فنول ها، بلافاصله پس از وعده های غذایی چای یا قهوه مصرف نکنید و پس از گذشت دو ساعت این کار را انجام دهید.

خطرات سلامت آهن بیش از اندازه

سمیت آهن از منابع غذایی نادر است. پس از مصرف، بدن دارای سیستم متعادل کننده خود است تا از دریافت آهن به میزان کافی اطمینان حاصل شود.

با این وجود، یک گزارش نشان داد که مصرف بیش از حد مرگبار به واسطه دریافت بیش از اندازه مکمل های آهن امکان پذیر است.

سطوح بیش از اندازه آهن می تواند در برخی افراد مبتلا به بیماری هموکروماتوز نیز رخ دهد. این شرایط به واسطه ژنی شکل می گیرد که جذب آهن را افزایش می دهد.

از دیگر دلایل میزان بیش از اندازه آهن می توان به تزریق مکرر خون، دوزهای بسیار زیاد از رژیم غذایی و اختلالات متابولیک نادر اشاره کرد.

افزون بر این، مصرف بیش از اندازه آهن در طول زمان ممکن است موجب شکل گیری ذخایر بزرگ از این ماده معدنی در کبد یا بافت های دیگر شود.

در نتیجه، آهن ممکن است به ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و آسیب کبدی منجر شود.

تا پیش از مشورت با پزشک به صورت خودسرانه مکمل آهن مصرف نکنید.

منبع:salamatnews.com


ذکر منبع:

اخبار ویژه پزشکی، مجموعه اخبار پزشکی


شکوه شیخی پور، مدرس اسکراب نرس چشم پزشکی، اصول، ابزارآلات و استانداردهای اتاق عمل چشم پزشکی


شکوه شیخی پور و اخبار ویژه پزشکی


دوره چشم یار

دوره آموزشی چشم پزشکی

چشم یار، راهی برای ورود به دنیای اسکراب نرس های چشم پزشکی

دوره ای که در آن صفر تا 100 آموزش ها جهت تبدیل شدن به یک اسکراب نرس چشم پزشکی حرفه ای ارائه می گردد.

به کمک چشم یار، با اطمینان و تخصص بالا وارد اتاق عمل چشم پزشکی شوید و در خصوص مفاهیم، اصطلاحات، واژه ها، تجهیزات، ابزارآلات و دستگاه های چشم پزشکی اطلاعات خود را افزایش دهید.

برچسب ها:

چشم یار، چشمیار، دوره چشم یار، شکوه شیخی پور، چشم پزشکی اصفهان، چشم پزشکی، سلامتی، چشم، چشم پزشک در اصفهان، تماس با چشم یار، اسکراب نرس، دوره اسکراب نرس چشم پزشکی، دستیار چشم پزشک، اسکراب نرس کیست، پرستار اسکراب کیست، کمک جراح، دستیار چشم پزشک، ابزارآلات اتاق عمل، تجهیزات اتاق عمل، پدر چشم پزشکی ایران، چشم، آناتومی چشم، ساختار چشم، اتاق عمل، لباس اتاق عمل، فضای اتاق عمل، رشته چشم پزشکی، قرنیه، شبکیه، صلبیه، زجاجیه، ناخنک، شالازیون، جراحی چشم، دستیار چشم پزشک، چشم پزشکان در اصفهان، اصفهان، قوانین و مقررات چشم یار، چشم من، دوره چشم پزشکی، تحقیق در مورد چشم، وظایف پرستار سیر کولر، نمره چشم، عینک، پرستار، پزشک، سلامتی، زیبایی، اصفهان چشم، مبانی چشم، مبانی چشم پزشکی، ست جراحی، تجهیزات و ابزارآلات چشم پزشکی، انواع ست های جراحی، ست جراحی کاتاراکت، اورژانس های چشم، تاریخچه پزشکی در ایران، تاریخچه پزشکی در اصفهان، محلول ضد عفونی کننده ابزار جراحی، تقویت چشم، تقویت بینایی، جراح چشم پزشک، جراح چشم، جراحی چشم، دستیار جراح، پوشش اتاق عمل، پرستاران، پزشکان، چشم ها، اتاق عمل، اتاق عمل چشم، دستورالعمل اتاق عمل چشم، شرح وظایف کارشناس اتاق عمل چشم، اتاق اسکراب در بیمارستان، رشته چشم پزشکی، نمره چشم، تشریح چشم، چشم انسان، تحقیق در مورد چشم، چشم چیست، اجزای چشم، دکتر، پزشکان جراح چشم پزشک اصفهان، پزشکان مطرح چشم پزشک، اتاق عمل چشم، بینایی سنجی، لیزیک چشم، لیزیک، لیزر، لیزر چشم، پدر چشم پزشکی ایران، پدر چشم ایران، csr، سی اس آر، جراحان چشم، جراحان چشم پزشکی، جراح چشم، استانداردهای اتاق عمل چشم، تجهیزات چشم پزشکی، ابزارالات چشم پزشکی، کمک جراح چشم پزشک، دید چشم، چشم پزشکی در اصفهان، شرح وظایف کارشناس اتاق عمل، رشته چشم پزشکی، نمره چشم، اتاق عمل، اتاق عمل چشم، مراقبت های چشم پزشکی، ست جراحی چشم، تقویت بینایی، تقویت چشم، عفونت های چشم، سوختگی چشم، بینایی چشم، چشم در اصفهان، کلینیک های چشم اصفهان، مدرس دوره های چشم پزشکی، مدرس اسکراب نرس چشم پزشکی، اسکراب نرس اصفهان، مصاحبه با چشم پزشکان، مصاحبه با چشم پزشکان در اصفهان، بهیار، آموزش اسکراب نرس، آموزش اسکراب نرس چشم پزشکی، دوره چشم پزشکی اصفهان، دوره چشم یار اصفهان، پرستاران چشم، چشم من، من و چشم پزشکی، رزومه چشم پزشکان، چشم های من، سلامتی چشم، زیبایی چشم های من، لیزیک چشم من، قواعد لیزیک چشم، مراقبت های چشم، مراقبت های بعد از لیزیک چشم، جراحان چشم پزشک، پزشکان چشم، اخبار ویژه، اخبار داغ پزشکی، اخبار ویژه چشم پزشکی، اخبار ویژه چشم پزشکی...


دوستدار شما شکوه شیخی پور، مدرس اسکراب نرس چشم پزشکی، اصول، ابزارآلات و استانداردهای اتاق عمل چشم پزشکی

با تشکر از حسن انتخاب و مطالعه اخبار ویژه افزایش جذب آهن غذا توسط شما دوست و همراه عزیز .

مراقب سلامتیت باش چون خیلی مهمه !

مشتاقانه منتظر ارسال نظرات و ایمیل های شما همراهان عزیز و گرامی در خصوص افزایش جذب آهن غذا هستیم - چشم یار

موضوعات پربازدید

افراد موفق کارهایی کرده اند که مردم عادی از انجام آن شانه خالی می کنند. علاقمندان موضوعات زیر را دنبال می کنند . آیا شما هم بدنبال افزایش سطح آگاهی خود هستید...
دوره چشم یارچشم یاردوره چشم پزشکیچشم پزشکیشکوه شیخی پورآموزش دوره چشم پزشکیآموزش دوره اسکراب نرس چشم پزشکیآموزش اسکراب نرس اصفهانافزایش جذب آهن غذااسکراب نرساسکراب نرس چشم پزشکی

مطالب بسیار مفید

با صرف مطالعه چند دقیقه ای مطالب بسیار مفید زیر گامی به سوی پیشرفت و افزایش سطح آگاهی خود بردارید . شاید دیگر هیچ وقت این فرصت فراهم نگردد .

خوانندگان این مطلب از محصولات زیر استقبال کرده اند

نظرات کاربران

مشتاقانه منتظر ارسال نظرات شما همراهان عزیز و گرامی در خصوص مطلب بالا هستیم . با شرکت در این تبادل اطلاعات ، گامی به سوی پیشرفت و افزایش سطح علمی جامعه برداریم .

برای ارسال نظر باید عضو سایت باشید، اگر قبلا در سایت ثبت نام کرده اید اینجا را کلیک کنید.

captcha Refresh
زیبا اذری در تاریخ ۱۳۹۶/۰۵/۰۸ گفته:
۰ ۰ | ۰

با سلام
خطرات سلامت آهن بیش از اندازه خیلی برایم جالب بود.
ممنون

عضویت در خانواده چشم یار

ورود به دنیای اسکراب نرس های چشم پزشکی

امروزه بواسطه رشد چشم گیر و سریع علم چشم پزشکی در دنیا، رونمایی از دستگاه های مدرن چشم پزشکی، تجهیزات و ابزارآلات مربوطه و استانداردهای جهانی شاهد پیشرفت های بزرگ و عظیمی در این عرصه می باشیم، لیکن دستگاه ها و روتین های قدیمی کم کم جای خود را به تکنولوژی های جدید داده است. شایسته است دانشجویان، محققان، دانش پژوهان، فعالان و علاقمندان به فیلد چشم پزشکی از منابع معتبر موجود در این زمینه سطح علم و آگاهی خود را افزایش دهند و مطابق با استانداردهای جهانی گام بردارند. در این راستا با عضویت در خبرنامه چشم یار مجوز ورود خود را به دنیای اسکراب نرس های چشم پزشکی صادر کنید .

با دنیای اسکراب نرس های چشم پزشکی همگام و همدل شوید!

همراه با چشم یار در دنیای آموزش و فیلد چشم پزشکی

چشم یار ، چشم سوم شما در اتاق عمل
شکوه شیخی پور | مدیر سایت چشم یار من شکوه شیخی پور ، مدرس اسکراب نرس چشم پزشکی ، اصول ، ابزارآلات و استانداردهای اتاق عمل چشم پزشکی ، فارغ التحصیل از رشته پرستاری با 15 سال سابقه کار مرتبط ( 8 سال در فیلد چشم پزشکی ) و سابقه حضور موفق و نقش کلیدی در بیش از 15000 عمل موفق چشم پزشکی ، حامی همراهان عزیز و گرامی سایت چشم یار در رسیدن به اوج و نیل به افق های درخشانشان

پل های ارتباطی با چشم یار

ارتباط شما با چشم یار همواره باعث دلگرمی و خوشحالی ماست .

جهت ارتباط مستقیم و مکاتبه با چشم یار می توانید از روش های تماس زیر استفاده نمایید :

ایمیل چشم یار ایمیل : support@cheshmyar.com

                                                                                                                   تلگرام چشم یار پشتیبانی موبایل و تلگرام : 09392482795